Какао и шоколад

ХИТРОСТИ

Если вы задумались, куда повесить на зиму велоси

Если вы задумались, куда повесить на зиму велосипед, а весной — куда положить лыжи, обратите внимание на старую автопокрышку. Она вам поможет. Два куска от нее, прибитые к стене,— отличная вешалка для велосипеда или лыж. Такие мягкие вешалки удобны для хранения и других хозяйственных принадлежностей.

Вырезая из журнала «Кругозор» очередную пластинку, не

Вырезая из журнала «Кругозор» очередную пластинку, не торопитесь выбрасывать «обрезки» — пластмассовые уголки. Это отличный материал для тонких шайб, необходимых механизму магнитофона, радиолы и т.д.

Для приготовления некоторых блюд и для других целей иногда т

Для приготовления некоторых блюд и для других целей иногда требуется ровный жар без сильного пламени. Этого можно добиться с помощью рассекателя пламени. Он делается из мягкой стальной 5-миллиметровой проволоки, которую сворачивают в спираль.

Какао, кроме тонизирующих средств, содержит много жира, белков и других полезных веществ.

Хранить какао лучше всего в стеклянной, фаянсовой или металлической посуде с плотно закрывающейся крышкой. Некоторые любители кладут туда ванильную палочку.

Для приготовления одного стакана какао берут 1 чайную ложку порошка и 2 чайные ложки сахарного песку.

Чтобы при варке избежать комочков, порошок какао нужно сначала растереть с сахарным песком, затем с  небольшим количеством холодного молока, после чего смесь развести, по вкусу нужным количеством горячего молока, воды и прокипятить.

Вкус какао улучшится, если перед тем, как подать его па стол, добавить несколько капель лимонного сока.

Шоколад приготовляют так же, как какао. Если шоколад в плитках, его следует сначала измельчить на терке или настрогать ножом. Для варки можно брать и недорогие сорта шоколада.