Уксус
Уксус
Чтобы придать обычному столовому уксусу пряный аромат, в него кладут эстрагон, укроп или сельдерей (50 г на 0,5 л уксуса), добавляют кусочки антоновского яблока и немного лаврового листа.
Чтобы придать обычному столовому уксусу пряный аромат, в него кладут эстрагон, укроп или сельдерей (50 г на 0,5 л уксуса), добавляют кусочки антоновского яблока и немного лаврового листа.
ХИТРОСТИ
Для прочистки гливных труб в квартирах обычно используют стальной трос. Еще один способ — воспользоваться жестким резиновым шлангом диаметром 22 мм. Один конец шланга надо надеть на кран, а другим прочищать трубы. Горячая вода, пущенная по шлангу, помогает смыть грязь и жировые отложения.
Если у проигрывателя старой конструкции с механическим переключением скоростей диск стал вращаться медленнее, чем со скоростью 33 '/з оборота в минуту, и причина тому — износ насадки на двигателе, то вернуть ему прежнюю скорость можно своими силами. Для этого нужно пожертвовать одной из скоростей: 45 или 78 об/мин. Если хочется сохранить ЗЗ'/з и 78 об/мин, то до нужного диаметра стачивается ступенька для 45 об/мин. Если нужны 33 '/з и 45 об/мин, то стачивают нижнюю и среднюю ступеньки. Слой металла стачивают бархатным напильником при работающем двигателе. Скорость диска периодически контролируют с помощью секундомера при поставленном звукоснимателе.
Феноменально быстро можно сделать разметчик из пробки и гвоздя и чертить им прямые линии.
В магазины обычно поступает столовый уксус 6-, 8-, 15-процентного раствора.
Для получения уксуса из эссенции 20 г ее разбавляют в 0,5 л кипяченой воды. На бутылке с эссенцией нанесены деления, равные как раз одной порции (20 г).
Чтобы придать обычному столовому уксусу пряный аромат, в него кладут эстрагон, укроп или сельдерей (50 г на 0,5 л уксуса), добавляют кусочки антоновского яблока и немного лаврового листа. Положив все это в полулитровую бутылку с уксусом, плотно закупоривают ее пробкой и оставляют дней на 15; затем процеживают через марлю или мягкую тряпочку.
Уксус, кроме пищевого использования, применяют в следующих случаях:
- Удаление пятен на серебряных изделиях. Для этого надо опустить предмет на 15 минут в горячий уксус, затем промыть водой и почистить мелом или зубным порошком. Если изделие, нуждающееся в очистке, слишком велико, его протирают тряпочкой, пропитанной уксусом.
- Накипь на стенках алюминиевой посуды удаляют, налив в нее разбавленный уксус. Его кипятят около часа, а затем посуду тщательно промывают.
- Если загрязнилась стеклянная посуда (графин, бутылка и т. п.), надо налить в нее уксус, разбавленный водой, насыпать крупной поваренной соли и тщательно взбалтывать до тех пор, пока посуда не станет совершенно прозрачной.